آمینو

مکمل بدنسازی آمینو چیست؟

در این مطلب قصد آن را داریم که بفهمیم مکمل آمینو چیست، همچنین نحوه عملکرد ، منابع غذایی و دوز مصرفی بی سی ای ای ها(BCAA) را بفهمیم.
یکی از موثرترین و بهترین مکمل‌ها برای ورزشکاران، آمینوها هستند. اما ترکیبات تشکیل دهنده آمینو چیست؟ علاوه بر سه ترکیب اصلی لوسین، ایزولوسین و والین، ترکیبات دیگری مثل آرژنین، آلانین، گلیسین، تیروزین، سرین و…‌ نیز دارند.
آمینواسیدها به عنوان واحدهای سازنده پروتئین‌، ترکیباتی هستند که نقش حیاتی در بدن همه موجودات زنده، اعم از میکروب‌ها و انسان‌ها دارند.
تاکنون حدود 20 نوع آمینو اسید در طبیعت شناخته شده که حکم طعم های مختلف را دارند . آمینو اسیدها مانند دانه‌های رشته‌ای ( دانه های تسبیح ) به هم متصل شده اند و زنجیره ای بلند ایجاد کرده اند که آنها را پلی پپتید می‌نامیم و عناصر سازنده پروتئین هستند.
آمینو اسیدها تقریبا 20% از وزن بدن انسان را تشکیل می‌دهند. یعنی بعد از آب، بیشترین ترکیب در بدن ما آمینوها هستند. برای مثال بدن فردی که 50 کیلو وزن دارد از حدود 10 کیلو آمینو تشکیلی شده است.

آمینو اسیدهای ضروری و غیر ضروری چیستند؟

اسیدهای آمینه به دو گروه اسیدهای آمینه ضروری و غیرضروری تقسیم می‌شوند. از بین 20 نوع آمینو، 9 تای آنها نمی‌توانند در بدن ساخته شوند و باید از غذاهایی که مصرف می کنیم به دست آوریم. این آمینو اسیدها، ضروری هستند.
اسیدآمینه های ضروری عبارتند از: هیستیدین، ایزولوسین، لوسین، لیزین، متیونین، فنیل آلانین، ترئونین، تریپتوفان و والین. غذاهایی که هر 9 اسید آمینو ضروری را دارند تحت عنوان پروتئین کامل شناخته می شوند.

اثرات مصرف آمینو چیست؟

برخی از اثرات مثبت آمینو بر بدن عبارتند از : تقویت سیستم ایمنی بدن ، افزایش و بهبود عملکرد مغز ، سم زدایی از بدن ، تامین انرژی و افزایش استقامت بدن ، سنتز سلول های خونی ، افزایش حجم عضلات در بدنسازان و ورزشکاران
تمام بدنسازان و ورزشکاران ورزش‌های استقامتی و قدرتی، نیاز به مصرف آمینو‌ها دارند. اگر در باشگاه در حال فعالیت بدنی باشید، کمبود این ماده در بدن باعث کاهش انرژی و خستگی زودرس می شود.
ورزشکاران قدرتی که مکمل آمینو مصرف می‌کنند، متوجه بهبود ریکاوری عضلات پس از تمرینات سنگین وزنه برداری در اثر مصرف آمینو می شوند.

دوز مصرفی مکمل آمینو چه مقدار باید باشد؟

مطالعات نشان می‌دهد که آمینو‌ها در روز باید حداقل 5.2 گرم و 4 بار در روز مورد استفاده قرار گیرند. بهترین زمان استفاده از مکمل بدنسازی آمینو، سی دقیقه قبل از شروع تمرین است.
با وجود اهمیت آمینوها و لزوم وجود آن ها برای بدن بهتر است که آنها را با مشورت پزشک یا مربی مصرف کرد. زیرا مصرف نادرست مکمل آمینو بر کارکرد کلیه اثر بد می گذارد.
مقدار استفاده از مکمل‌های آمینو اسید شاخه دار، بر حسب نیازها و اهداف فرد متفاوت است.
گزارش سازمان بهداشت جهانی در سال 1985 نشان می دهد که هر فرد بالغ به طور متوسط باید هر روز حداقل 15 میلی گرم BCAA به ازای هر پوند (34 میلی گرم در کیلوگرم) وزن بدن مصرف کند. با این وجود، ممکن است نیاز روزانه تا 65 میلی گرم در پوند (144 میلی گرم در کیلوگرم) وزن بدن در روز باشد.
طبق بررسی های انجام شده، افراد سالم باید مقدار:
مردان: حداقل 12 گرم BCAA در روز
زنان: حداقل 9 گرم BCAA در روز
افرادی که در رژیم‌های غذایی خود، مواد مغذی سرشار از پروتئین مصرف می‌کنند، نیازی به مصرف مکمل ندارند. ولی ورزشکاران و افرادی که تمرینات سنگین ورزشی انجام می‌دهند نیاز بیشتری به مصرف این مکمل دارند. بهترین زمان مصرف مکمل‌های بی سی ای ای (BCAA) قبل یا بعد از تمرین است.
کسانی که تمرینات عضله سازی انجام می دهند، آن‌ها را صبح یا شب، قبل از خواب نیز می توانند مصرف کنند.

عوارض آمینو

مصرف مکمل‌های BCAA برای بیشتر افراد بی خطر است. مطالعات در مورد میزان بالای مصرف بی سی ای ای نادر است. ولی به صورت کلی بین 15 تا 35 گرم در روز مصرف BCAA  ضرری ندارد. مصرف مکمل‌های BCAA برای مبتلایان به بیماری ALS (اسکلروز جانبی آمیوتروفیک) توصیه نمی‌شود.
علاوه بر این، افراد مبتلا به نوعی اختلال مادرزادی نادر (بیماری ادرار شربت افرا) لازم است که مصرف بی سی ای ای را کم کنند. زیرا بدن این افراد در تجزیه BCAA مشکل دارد.

مکمل آمینو انرژی چیست

مکمل‌های آمینو انرژی دارای آمینواسیدهای ضروری و مورد نیاز بدن هستند. آمینو انرژی سرشار از آمینواسیدهای ضروری و مورد نیاز در بدن مثل BCAAs است که برای رشد عضلات بسیار مفید است و به‌عنوان واحد های سازنده عضلات مستقیما متابولیز شده و به بافت‌های عضلانی در بدن تبدیل می‌شود. این مکمل ها ترکبیتی از مواد انرژی زای طبیعی مثل چای سبز و عصاره قهوه سبز را نیز شامل می‌شوند.
ترکیب این سه تا آمینو اسید با هم تقریبا ۱/۳ از ساختار بافت ماهیچه‌ ها را در بدن انسان تشکیل می‌ دهد. ۵ گرم آمینو انرژی در هر وعده ۵ تا ۱۰ کالری دارد و هیچ قندی را نیز شامل نمی‌ شود.
مکمل‌های آمینو بیشتر به دو صورت قرص و پودری تولید می شوند و از منابع مختلفی مثل پروتئین وی ها، گوشت قرمز، مرغ و تخم‌مرغ تهیه می‌شوند که ورزشکاران با توجه به گروه خونی و ویژگی‌های مناسب و نیاز بدن خود می‌توانند آمینواسید موردنیاز خود را تهیه کنند.
نحوه مصرف آمینو انرژی ها مخصوصا آمینواسید هایی که به شکل قرص تولید می شوند به این صورت است که می‌توانید آن‌ها را در نوبت‌ ها و دفعات مختلف در بین وعده‌های غذایی مصرف کنید. در مورد تعداد قرص‌ها هم با توجه به پروتئین مورد نیاز بدن خو دبین ۱ تا ۵ قرص را می‌ توانید در هر وعده غذایی مصرف کنید.

قیمت مکمل آمینو

در سایت داروما و در پایین همین صفحه شما عزیزان می توانید انواع مکمل های آمینو و قیمت آنها را مشاهده کنید و طبق نیاز خود اقدام به تهیه آنها کنید. مکمل های آمینو در حجم و طعم های مختلف توسط شرکت های تولید مکمل تولید شده اند که به رفع نیاز ورزشکاران و بدنسازان می پردازند.
قرص های آمینو در بسته های چند عددی با وزن های مختلف در بازار موجود هستند. از معروف ترین آمینو که در سایت داروما هم موجود هستند می توان به قرص آمینو فول 2000 ادوای پلاس ، قرص آمینو وی دوبیس ، قرص آمینو وی فانتوم نوتریشن ، قرص آمینو وی پی ان سی و … اشاره کرد.